7月の誕生会食は、ふっくらと柔らかく焼き上げた甲州産「健美鶏」を、じっくり炒めた玉葱をベースに辛さを控えめにしたディアボロソースでお召し上がりいただきました。

【主菜】
 ソースは玉葱の甘味、ほのかな唐辛子の辛味との絶妙なバランスです。

【副菜】
 自家製デザートのプリンは、キャラメルの心地よい苦みです。

今回の誕生会食は様々な味覚を楽しんで頂きました。
（担当調理師：下地）