9月16日は恒例の「エデンの園祭り」が開催されました。

昼食は食事サービス課の「特製松花堂折詰」です。
今年の焼き物は和牛塩麹つけ焼きと、鯛の林檎幽庵焼きです。和牛は香味が効いたトマトソースをかけました。リンゴのすりおろしのたれは酸味も甘味もまろやかで、付け焼きにした鯛の味を引き立てます。その他の品々もデザートに至るまで一品一品丁寧に心を込めて作りました。