木々もすっかり芽吹き、新緑の葉が茂る季節に、45周年を祝う開園記念夕食会が行われました。夕食会ではヴァイオリンとエレクトーンの生演奏の音色を聴いて頂きながら、和やかな雰囲気の中、開園記念のお食事を召し上がって頂きました。
献立には、
「竹の子」
「スナップエンドウ」
「真鯛」
「鰆」等
季節の食材もふんだんに取り入れ、彩り良く仕立てました。

「春野菜を添えた牛肉フィレ肉のステーキ」
「桜海老のかき揚げ」
や塩麹で漬けたサーモンとエデン自家製のたれで味付けした豚焼肉の
「巻き寿司2種」
洋風のお汁粉風の手作りのデザート、特別な献立をご提供できたのではないかと思います。
夕食会には鈴木常務、宮原園長も入居者と一緒に食事を楽しみ、盛大な夕食会になりました。
 45年目の節目の年に、「浜名湖エデンの園」の思い出の１ページになっていただければ幸いと思います。