12/15（金）

 毎年恒例のクリスマス夕食会が、職員によるキャンドルサービスとハンドベル演奏に始まり、お食事中はピアノとフルートの生演奏が一緒に行われました。
 クリスマスディナーは、微炭酸の冷酒に始まり、前菜のプチトマトのカプレーゼ、クリームチーズと胡瓜の生ハム巻きなど色鮮やかな5品をご用意致しました。
コンソメスープは牛スネ肉と玉葱、人参などからじっくり引いたものを、スズキのムニエルは香ばしく焼きあげ、生クリームと白ワインで仕上げたソースをかけて、牛ヒレ肉のステーキは、サラダと一緒に和風ソースで召し上がって頂きました。
最後のクリスマスのデザートは、手作りロールケーキにフルーツを添えて提供致しました。
 食堂建替えの為、最後のクリスマス夕食会となりましたが、ご入居者の皆様にはクリスマスのひとときを楽しんで頂けたのではないでしょうか。