■平成24年10月12日(金)

10月12日(金)に寿司の日イベントが行われました。
浜名湖エデンの園では、年3回ほど寿司イベントが行われており、ご入居者の目の前でお寿司を握り提供しています。

寿司の日の献立は、握り寿司（まぐろ・鯛・サーモン・穴子・かつおのたたき・玉子）と和え物・吸い物・果物セットとなっており、その他に単品で中トロ・〆秋刀魚・うに・いくら・細巻き盛合せ・ミニちらしの中からお好きな物をお好きなだけ注文して召し上がっていただきます。

ご入居者の中には、握り寿司のセットではなく単品のお寿司だけたくさん召し上がられた方がいらっしゃるなど、寿司の日イベントを自分なりの召し上がり方で楽しまれたのではないでしょうか。

また、嚥下が難しい方にも握り寿司イベントの雰囲気を味わっていただきたく、ソフト食の握り寿司・ちらし寿司も提供いたしました。こちらも、普段とは違うお食事となっており、固形物が食べられなくなってもお寿司を食べたいというご要望に、少しでもお答え出来たのではないかと思います。