2月27日（月）の昼食は、おすすめメニューの「小松菜とベーコンのペペロンチーノ」を提供しました。小松菜には、βカロテンやビタミンC、カルシウムが豊富に含まれており、たいへん栄養価の高い緑黄色野菜です。特にカルシウムの含有量はほうれん草の３倍以上もあるとか。この小松菜とベーコンを使ったペペロンチーノは、にんにくの風味と唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそります。「多いかな？と思ったけどペロリと食べてしまったわ。」「にんにくの風味がいいね。」と、皆さま美味しそうに召し上がっておられました。


A食：小松菜とベーコンのペペロンチーノ
B食：魚介のスープ煮、米飯
共通：グリーンサラダ、豆乳スープ、白桃プリン