2020年1月1日、浜名湖エデンの園の朝食は食堂で園長の新年の挨拶と鏡開きから始まりました。ご入居者には浜松市の蔵元、花の舞酒造の樽酒やオレンジジュースを振る舞いながら、お雑煮、お屠蘇と共に新年をお祝いしました。
夕食は新年を祝う赤飯、時間を掛けて柔らかく煮た骨付きスペアリブに三色豆や白身魚のすり身を合わせた卵焼きを添え、サーモンといくらの紅葉漬け、お正月のおせちを提供しました。
ご入居者の皆様方には、食堂で和やかな雰囲気の中、お正月の季節感あふれる特別献立を楽しんで頂きました。