4/13（木）

 今回は洋風のお造り、カルパッチョです。白身の魚を薄造りにし、サラダを添えて洋風ソースで召し上がって頂きました。
 魚は桜鯛と呼ばれる桜の季節に美味しい真鯛と、今頃になるとさっぱりとした味わいになるカンパチの2種です。
 オレンジと人参の美しいソースは穏やかな味で、白身魚の味を良く引き立てます。
（通常夕食料金）