宝塚エデンの園では、食事で最も大事な「お米」にこだわっています。
私たちが入居者に提供しているお米は、近郊で生産されるお米の中から厳選した「三田米こしひかり」です。
「三田米こしひかり」が栽培される田は、大部分が赤松で覆われた松茸の生息する山林の麓に位置しています。そこは肥沃な大地を流れる雪解け水、こしひかりが実る大切な時期の平均気温も２５℃と、米作りに最適な条件がそろっています。
植え付け前に堆肥や稲わらなどの有機物を投入し、最低限の農薬しか使わない、自然環境への優しさや人の健康に配慮した米作りによって出来上がったお米です。
毎回、お食事直前に、食堂内に置かれた炊飯器で炊き上げたご飯を召し上がっていただいています。
今年も新米の季節がやってきました。美味しい炊きたてのご飯をどうぞ。