◆７月１５日（火）◆

宝塚エデンの園では、「全国味めぐり企画」を開催しており今回は担当職員の出身地である「神戸」です。

「神戸」といえば港、異人館、洋菓子等、洋風・ハイカラなイメージがあります。
今回取り上げたのは神戸市長田区周辺で新長田駅近くには「鉄人２８号の実物大像」があります。

阪神大震災時には大火災があり深刻な打撃を受けましたが、応援に来たボランティアさんが全国に「そばめし」を広めたそうです。「ぼっかけ」（牛すじを甘辛く炊いた物）も同時に広まっていきました。
今回はオムレツに入れて「ぼっかけオムレツ」として楽しんでいただきました。

神戸市北区や西区は畑の広がる田園地帯でもありますので近郊から地場野菜が入荷します。旬の野菜を使用したサラダ、スープで食事を盛り上げました。
デザートは「フォンダンショコラ」でハイカラな神戸の食事を締めくくりました。