施設：横浜エデンの園

日付：2023年08月29日

災害や感染が発生し、園内での調理ができなくなった場合、どのようにしてご入居者へ食事を提供するのか。常食、ソフト食、ムース食など、長期保存ができて調理不要の食材で試食会を実施しました。味も見た目もよいので、災害時に活躍してくれそうです。