毎年仕事始めの日（1月4日）の夕食には新春夕食会が開かれます。
 この夕食会は宝塚エデンの園の全役職者が、新年の挨拶を兼ねて給仕を担当します。
園長の新年の挨拶の後、園長、入居者代表の方によって鏡割りが行われました。
メニューは松花堂華麗折詰とお寿司です。
 また、食前の飲み物として祝い酒の他に、ノンアルコールの梅のカクテルを用意しました。
松花堂華麗折詰の国産牛肉の木の芽焼きはとてもやわらかく、烏賊のみぞれ酢はさっぱりと正月の味、海老の炊合せ、デザートの苺プリンと華やかに盛り付けました。
 役職者による給仕や祝い酒の振舞いで、会場は一層のにぎやかさをみせました。通常夕食料金（885税込）