施設：宝塚エデンの園

日付：2025年03月04日

管理栄養士の業務は献立作成から発注・食材管理、ミールラウンドや栄養アセスメントなど多岐にわたりますが、ご利用者と関わりを持ちながら行うお仕事も大切です。栄養相談はもちろん日頃の出来事をお聞きしながら毎日の献立選択などお手伝いしたりもしています。また、将来管理栄養士を目指す学生に施設の給食運営について指導を行い、近隣の４つの大学から年間で10数名の実習生を受け入れています。