施設：横浜エデンの園

日付：2023年06月28日

6月3日（土）に行われた、有料老人ホーム実践研究発表会に横浜エデンの園　ケアサービス課の介護職員が参加しました。テーマは”検食”。「利用者の立場に立って量・味・温度等が適切かを確認し結果を記録する」ことが”検食”です。ご入居者が笑顔になれるお食事を提供できる物差しとして”検食”を機能させたいとの思いで取り組んだ結果を発表いたしました。