施設：浜名湖エデンの園

日付：2023年08月31日

8月13日昼食に、宝塚エデンの園のおすすめメニューである「ぼっかけオムレツ」を当園で提供しました。
“ぼっかけ”とは、牛すじ肉とこんにゃくを出汁で甘辛く煮た神戸市長田区で考案されたのが由来とされる料理だそうです。厨房では調理師が、ご入居者の笑顔で食べる姿を思い浮かべながら、200個以上ものオムレツに心をこめてひとつずつ手焼きしました。
宝塚エデンの園で愛されている味は、当園でも愛される味でした！