行事食のご紹介
栄養科ブログ開設いたしました！
私たち栄養科では、「食」を通して患者さん一人ひとりの健康と生活を支えることを目指しています。
このブログでは、病気と食事の関係、季節ごとの栄養情報、入院中のお食事の工夫、そしてご家庭で役立つレシピなどを、管理栄養士の視点でわかりやすくお届けします。
「食べること」は、誰にとっても毎日の大切な営みです。皆さまの健康づくりのヒントになれば幸いです。
このブログでは、病気と食事の関係、季節ごとの栄養情報、入院中のお食事の工夫、そしてご家庭で役立つレシピなどを、管理栄養士の視点でわかりやすくお届けします。
「食べること」は、誰にとっても毎日の大切な営みです。皆さまの健康づくりのヒントになれば幸いです。
行事食のご紹介
当院では、毎月1回、季節にちなんだ「イベント食」を提供しています。
昨年ご提供したメニューには、
1月～4月：お正月・節分・ひなまつり・桜の開花
5月～8月：こどもの日・夏至・土用の丑の日・季節の桃デザート
9月～12月：敬老の日・ハロウィン・和食の日・クリスマス などがあります。
行事食は、患者さまに季節の移ろいを感じていただき、入院中でも楽しみを持っていただけるよう工夫を凝らしており、満足度の向上にもつながっています。
また、当院では以前より、栄養科内に「フードプロジェクトチーム」を設けており、月に一度の会議を通じて、より良い病院食の提供に取り組んでいます。会議では献立の検討だけでなく、実際にスタッフで試食を行い、味付けや見た目、ボリューム感など細かな点にもこだわって調整しています。患者さまにとって安全で美味しく、心温まる食事となるよう、チーム全員で意見を出し合いながら工夫を重ねています。
これからも、患者さまに喜んでいただける食事づくりを目指して、スタッフ一同心を込めて努めてまいります。
昨年ご提供したメニューには、
1月～4月：お正月・節分・ひなまつり・桜の開花
5月～8月：こどもの日・夏至・土用の丑の日・季節の桃デザート
9月～12月：敬老の日・ハロウィン・和食の日・クリスマス などがあります。
行事食は、患者さまに季節の移ろいを感じていただき、入院中でも楽しみを持っていただけるよう工夫を凝らしており、満足度の向上にもつながっています。
また、当院では以前より、栄養科内に「フードプロジェクトチーム」を設けており、月に一度の会議を通じて、より良い病院食の提供に取り組んでいます。会議では献立の検討だけでなく、実際にスタッフで試食を行い、味付けや見た目、ボリューム感など細かな点にもこだわって調整しています。患者さまにとって安全で美味しく、心温まる食事となるよう、チーム全員で意見を出し合いながら工夫を重ねています。
これからも、患者さまに喜んでいただける食事づくりを目指して、スタッフ一同心を込めて努めてまいります。
春の行事食
ハロウィンの行事食！
夏の行事食！
クリスマス行事食！
