暦の上では秋を迎えましたが、まだまだ厳しい暑さが続いていますね。
栄養課では、普段とは少し違った献立を“お楽しみ献立”として提供しています。
今月のお楽しみ献立は、患者さんからリクエストの多い麺類を取り入れました!
食欲がなくなりがちな暑い季節にぴったりな、食欲増進効果のあるカレーを使った「カレーうどん」をご用意しました。
「具だくさんで食べ応えのあるカレーを一人でも多くの患者さんに提供したい」「治療食(減塩食)の方にも美味しく召し上がっていただきたい」という栄養課職員の想いから、うどんは無塩うどんを使用しました。
患者さんからは「とても美味しかったです」「最高でした」など多くのお言葉やたくさんのお手紙をいただきました。入院中の楽しみでもある食事、今後も季節を感じられる様な献立を提供していきたいと思います。
食欲がなくなりがちな暑い季節にぴったりな、食欲増進効果のあるカレーを使った「カレーうどん」をご用意しました。
「具だくさんで食べ応えのあるカレーを一人でも多くの患者さんに提供したい」「治療食(減塩食)の方にも美味しく召し上がっていただきたい」という栄養課職員の想いから、うどんは無塩うどんを使用しました。
患者さんからは「とても美味しかったです」「最高でした」など多くのお言葉やたくさんのお手紙をいただきました。入院中の楽しみでもある食事、今後も季節を感じられる様な献立を提供していきたいと思います。