みなさん「ハロウィン」の意味をご存じですか？最近では日本でも仮装をして楽しむイベントになっていますが、もともとはヨーロッパを発祥とする秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うお祭りです。

手作りデザートを提供したいという想いから、ハロウィンのシンボルとしてよく目にするかぼちゃを使い、プリンを作りました。
ホイップクリームと黒蜜のジュレを飾り、見た目も可愛く、ハロウィンの雰囲気を少しでも楽しんでもらえるようにしました。

患者さんからは、「とても美味しかったです。」「口溶けもなめらかで、見た目もかわいらしく、ハロウィンを堪能できました。」など嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

入院中の楽しみでもある食事、今後も季節を感じられる様な献立を提供していきたいと思います。