冬に意識したい 体を温める食習慣
まだまだ寒さが厳しい時期が続きます。
体が冷えると血流が滞りやすくなり、肩こりやむくみ、自律神経の乱れなど、さまざまな不調の原因となります。また、免疫機能の低下により風邪などの感染症にもかかりやすくなります。
そこで今回は、外からの防寒だけでなく、日々の食事で体を内側から温める工夫についてご紹介します。
体が冷えると血流が滞りやすくなり、肩こりやむくみ、自律神経の乱れなど、さまざまな不調の原因となります。また、免疫機能の低下により風邪などの感染症にもかかりやすくなります。
そこで今回は、外からの防寒だけでなく、日々の食事で体を内側から温める工夫についてご紹介します。
体を温める食習慣
1. 朝食をしっかりとる
食後に身体がぽかぽか温かくなる経験はありませんか？食事をとると体内に吸収された栄養素が分解され、その一部が体熱となって消費されるため、安静にしていても代謝量が増えます。この代謝の増加を「食事誘発性熱産生」といいます。
寒い朝こそ食事をして体温を上げることで、日中の冷え改善につながります。
寒い朝こそ食事をして体温を上げることで、日中の冷え改善につながります。
2. 主食・主菜・副菜のバランスを揃える
パンとコーヒー、果物や野菜だけといった栄養バランスの偏った食事は筋力低下を招きます。筋肉には熱を生み出す働きがあるため、筋肉量が減ると冷えの原因となります。
主食・主菜・副菜を揃えて食べることで、筋肉量の維持や血行を良くする栄養素が補え、冷えにくい体づくりをサポートします。
主食・主菜・副菜を揃えて食べることで、筋肉量の維持や血行を良くする栄養素が補え、冷えにくい体づくりをサポートします。
3. 温かい料理や飲み物をとる
鍋物やスープ、温かい飲み物を意識的にとりましょう。同じ食材のメニューでも、例えば生野菜のサラダではなく温野菜のサラダにする等、加熱することで体の芯から温まります。
4. 体を温める食材を取り入れる
生姜やネギなどの香味野菜や唐辛子などには血行促進作用があると言われています。また、冬に旬を迎えるごぼう、人参、大根などの根菜類にも体を温める作用が期待できるため、野菜は旬のものを積極的に取り入れることがおすすめです。
今日からできる 体温めごはん
「何を食べたらいいかわからない」という方は、まずは1品アレンジする
ことから始めてみませんか？
朝：パン＋スムージー →パン＋ゆで卵＋温野菜
昼：パスタ＋サラダ →パスタ＋具だくさんスープ
夜：ご飯＋肉や魚＋ポテトサラダ →ご飯＋肉や魚＋根菜と生姜の味噌汁
ことから始めてみませんか？
朝：パン＋スムージー →パン＋ゆで卵＋温野菜
昼：パスタ＋サラダ →パスタ＋具だくさんスープ
夜：ご飯＋肉や魚＋ポテトサラダ →ご飯＋肉や魚＋根菜と生姜の味噌汁
1日3食バランスのとれた食生活を心がけ、体を温める調理法や食材を意識し、寒い季節も快適に過ごしましょう。
聖隷健康サポートセンターShizuoka 健診看護課
管理栄養士 神戸 裕香子
2026.2.13掲載
管理栄養士 神戸 裕香子
2026.2.13掲載