◆「富山県産ぶり他」刺身盛り合わせ

旬のブリを中心としたお刺身の盛り合わせです。

◆自家製チャシュー

◆富山県産とろろ昆布和え
◆粕汁

富山県は昆布の消費量が日本一。とろろ昆布を始め、昆布を使った郷土料理がたくさんあります。本日は小松菜と和えてご提供しました。
また、寒い季節にピッタリの粕汁。野菜もたくさん入って、体の中から温まるメニューです。

◆「富山銘菓」しろえび煎餅

富山湾で捕れる白エビと富山のうるち米を使ったお煎餅です。
素朴な味がご入居者に好評でした。