【ますの桜香る照り焼き】

身がふっくらしている鱒を照り焼きにし、桜の塩漬けをトッピングすることで季節感を演出しました。

【筍木の芽和え】

春の訪れを感じていただけるよう、筍と木の芽を和えてみました。

今日から3月に入り、昼間は薄手の上着でも過ごせるほどの陽気となりました。しかしながら朝夕の寒暖差はまだまだ大きく、体調を崩しやすい季節でもありますので、皆様くれぐれもご自愛ください。