8月初め 、屋外庭園で収穫祭を行いました。
患者さんとリハビリテーション部のスタッフで一緒にナス・キュウリ・ピーマン収穫し、その野菜を調理しました。
太陽の光を浴びて育ったもぎたての野菜は、とても香りがよく、おいしさも抜群です。みんなでお話をしながら切ったり、たたいたキュウリを袋に入れ揉み込んだりと、楽しいひとときを過ごしました。
メニュー
・ナスの煮浸し
・ピーマンのナムル
・キュウリの塩昆布漬け
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・ナスの煮浸し
・ピーマンのナムル
・キュウリの塩昆布漬け