きなこいも

材料　さつまいも … 小１本（100g位）　　　　 　　 １．さつま芋をふかして皮をむき、熱いうちにつぶしておく。
　　　 メイプルシロップ…大さじ２　　　　　　　　 ２．①にメイプルシロップ、きなこを入れて手でよく混ぜる。
　　　 きな粉（中に入れる分）…大さじ１．５　　 　　　
　　　 きな粉（まぶし用） … 適量 　　　　　　　　 ３．一口大に丸めて、少し冷ましてからきなこをまぶす。
　　　 塩・こしょう…必要であれば入れてみてください。　
　　　　
　　　 　　＊メイプルシロップはお芋の硬さを見ながら入れてください。手がべたつくようならきなこを
　　　　　　　　足して、まとまるくらいに。
　　　　　　＊丸めたら、少し冷ましてからきなこをまぶしたほうがきれいにつきます。
　　　　　　＊お茶によく合いますよ。