A食：国産牛の揚げ出し肉豆腐寄せ

牛肉の旨味たっぷりのお出汁を使った揚げ出し豆腐です。
さっと炊いた上質の牛肉と香ばしく焼いて甘みが増した葱や
パプリカも美味しい一品です。

Ｂ食：秋野菜と真鯛の茶碗蒸し

卵とお出汁、海鮮の旨味が合わさり
最後まで飽きずに食べていただける一品です。

共通小鉢：あさりのしぐれ煮

あさりを醤油とみりんでふっくら炊き上げました。

共通小鉢：焼ききのこの白和え

旬のきのこを焼くことで味を凝縮させました。　

デザート：抹茶杏仁

デザートは抹茶風味の杏仁豆腐です。
茹で小豆をアクセントにしました。