3月17日（火）昼食
減塩の日

日本高血圧学会は減塩の重要性をより広く日常的に浸透させるため、2017年に「毎月17日」を減塩の日と定めました。

A食：タイ風鶏肉の照り焼き
B食：生姜で減塩！豆腐の野菜あんかけ
共通：真っ黒米（ひじき入り黒米）
　　　さつま芋の金平
　　　かぶのしそ和え
　　　冬瓜のみそ汁

☆減塩のポイント☆
だしのうま味や薬味を使用することで、塩分を控えてもおいしくいただけるように調理しました。

A食：タイ風鶏肉の照り焼き

B食：生姜で減塩！豆腐の野菜あんかけ

真っ黒米（ひじき入り黒米）

さつま芋の金平

かぶのしそ和え

3月30日（月）昼食
フレイル予防献立

3月30日は『スポーツ栄養の日』です。
日刊スポーツ新聞社が運営するスポーツ栄養サイト「アスレシピ」の開設を記念して制定されました。
日付の「3月30日」の「3＋3＋0＝6」が、アスリートに推奨される「主食・主菜・副菜・汁物・果物・乳製品」の6つの食品群と関連しており、バランスの取れた食事の重要性を伝える日です。
エデンの園では『スポーツ栄養』にちなんで『フレイル予防献立』を提供しました。
フレイル予防に必要な、たんぱく質、ビタミンＤ、カルシウムが良く摂れるメニューを揃えました。

A食：温玉入りビビンバ丼
B食：鱈のトマト煮込み・米飯
共通：ブロッコリーのアーモンドソテー
　　　ツナ入りきのこのお浸し
　　　ミルクスープ

☆フレイル予防のポイント☆
食事をしっかり食べ、適度な運動が大切です。

温玉入りビビンバ丼

鱈のトマト煮込み

ブロッコリーのアーモンドソテー

ツナ入りきのこのお浸し

ミルクスープ