宝塚エデンの園には多数の桜の木があり、満開になるこの季節はご入居者や近隣にお住いの方々を楽しませてくれます。
そして毎月一度提供される松花堂弁当も、今月は春や桜にちなんだ品々で
皆様に楽しんでいただきました。

関西で春を代表する魚である鰆は、京風の西京焼きにしました。
その他、筍ご飯や菜の花と錦糸玉子をあえたもの、桜の花の塩漬けをあしらった桜豆腐など、旬の野菜をふんだんに使って春の味覚を味わっていただきました。