◆４月３日（金）◆

桜の満開になるこの時期は、昼食に「お花見弁当」をお出しします。今年もサワラや筍、菜の花など春の薫りがする品々を盛り込みました。
関西のある地方では、桜の花盛りの頃に獲れるサワラを「桜鰆（さくらさわら）」と呼び、サワラを春の使者とも呼びます。桜の下で食べることができるようにと、お持ち帰り用の折詰にしました。この日はあいにくの雨でしたが、食堂や、お部屋の窓から外に咲く桜を眺めながら、召し上がっていただくことができました。