■２月９日（月）■

2月9日は文字通り『ふぐ』の日です。
夕食は特別申し込み食（￥2,700税込）として「ふぐちり、てっさ、ふぐの唐揚げ」をご用意しました。

当たると死ぬということをしゃれてふぐを「鉄砲」と呼ぶようになったそうです。
（宝塚エデンの園では、神戸市内の５０年の実績をもつ信頼できる専門業者から取り寄せています。）
てっさは「鉄砲の刺身」、てっちりは「鉄砲のちり鍋」という略称で、主に大阪、関西圏で呼ばれています。

ちなみにふぐの本場である山口の人はふぐを「福」にかけて濁らずに「ふく」と呼んでいるそうです。