２月9日は「ふくの日」。
下関では「河豚・ふぐ」は「ふく」と発音し、「福」と同音であることから、縁起の良い魚とされています。
エデンにも福が訪れますよう、今日は「ふく雑炊」と「ふくのから揚げ」をご用意しました。