千葉味めぐり・第七弾・昼食【アジの浜焼き】

千葉味めぐり・第七弾・昼食【アジの浜焼き】

千葉味めぐり・第七弾・昼食【アジの浜焼き】

アジのたたきをホタテ貝と一緒に焼き上げ・ゆず味噌と玉ねぎをのせました。
ごはんがすすむ一品となりました。

ホタテの貝殻を器にして、手の込んだ盛り付けなのですが…。
素人カメラマンの腕では、素敵さがお伝え出来なく申し訳ない限りです。