約35年の長きにわたり慣れ親しんだ厨房が、4ヶ月間の改修工事を終え、8月17日から新たに生まれ変わった”新厨房”として運用が開始され、再加熱カート（ニュークックチル）での食事提供が始まりました。
朝食、昼食、夕食の3食再加熱でのご提供は、当事業団の施設では初の試みです。調理後急速冷却することで、食品の安全性を保ち、再加熱で適温での食事提供が可能となりました。
栄養課では、調理師、栄養士、管理栄養士が一致団結し、「全てはご利用される方々のために」をモットーに、新しい取り組みに日々奮闘しております。
栄養課では、調理師、栄養士、管理栄養士が一致団結し、「全てはご利用される方々のために」をモットーに、新しい取り組みに日々奮闘しております。