管理栄養士おすすめ健康食メニュー10月のテーマは『おいしく減塩』。
減塩と聞くと「物足りない」というイメージですが、塩分控えめでも薄味に感じ
ない、満足感のあるメニューを提供しました。

　　減塩のポイント　① 酸味や旨味を利用する
　　　　　　　　　　② 薬味や香辛料を利用する
　　　　　　　　　　③ 献立全体でバランスをとる

淡泊な白身魚は香草（ハーブ）焼きで風味豊かに、酢の物に生姜、味噌汁は出汁を
効かせて塩分をカット、野菜もたっぷり！