マグロの解体ショー！
マグロの解体ショー！
毎年恒例のマグロの解体ショー。食堂の一角にスペースを作り、多くのご入居者がご覧になりました。24㎏のメバチマグロを使用し、見事な包丁さばきで解体されていきます。
そして、解体されたマグロはその場で刺身にして提供。
新鮮なマグロに舌鼓を打ちました。
A食：にぎり寿司 ほうれん草のピーナツ和え 吸物 マグロの切り身
B食：米飯 豚肉黒ビール煮込み ほうれん草のピーナツ和え 吸物 マグロの切り身
