２月の御膳です

・刺身二種盛り（まぐろ、ぶり）
・鶏の焼き南蛮
・高野豆腐と里芋の煮物
・八百屋おすすめ果物
・赤だしのお味噌汁
・ごはん

酸っぱいもの、優しいお出汁の味、そして赤だしの深いコク。
いろんな味が少しずつ楽しめる、贅沢な御膳になりました。
里芋の形を整えたり、煮物に桜の花を咲かせたり…。
工夫がたくさん！
彩と併せて、目で見ても美味しい仕上がりです。