３月の誕生会食で提供された、シェフの推しの一品です。
「ソースには手間をかけました」との言葉に、あ、美味しく仕上がったのだと確信しました。

誕生会食は月に１度の夕食メニューです。
その月がお誕生日の皆様に『おめでとうございます』の気持ちでご提供しています。
日勤スタッフは口にするチャンスがあまり無いのですが、ご入居者の皆さんが美味しく召し上がれたのだと思うと嬉しい限りです。