【夕食】水無月御膳

【夕食】水無月御膳

【夕食】水無月御膳

毎月の御膳です。6月は『水無月御膳』
初夏を感じる献立になっており、特に”入梅いわし”脂がのっていておススメです。

検食職員の松﨑さんからのコメント:
「全体的にさっぱりとしていて、暑い日にはピッタリだと思います。酢の物のミョウガやキュウリの飾り切りが見事で目で見ても食欲が出ますね。」

おしながき

おしながき

まるごと入梅いわし

骨まで軟らかく丸っと食べられます!

まるごと入梅いわし

茗荷と海老の酢の物

飾り切りが見事です!調理師さんの腕の見せ所でもありますね。

茗荷と海老の酢の物