マグロの解体ショー！

毎年恒例のマグロの解体ショー。食堂の一角にスペースを作り、多くのご入居者がご覧になりました。24㎏のメバチマグロを使用し、見事な包丁さばきで解体されていきます。

そして、解体されたマグロはその場で刺身にして提供。

新鮮なマグロに舌鼓を打ちました。
A食：にぎり寿司　ほうれん草のピーナツ和え　吸物　マグロの切り身

B食：米飯　豚肉黒ビール煮込み　ほうれん草のピーナツ和え　吸物　マグロの切り身