敬老夕食特別献立

浜名湖

朝晩は涼しさが増し、少しずつ秋の気配を感じるようになりました。
9月11日の夕食はご入居者の健康と長寿を願って特別なお祝い膳をご用意しました。縁起が良い食材を取り入れた和洋折衷、見た目の華やかさだけでなく、食べやすさにも配慮した敬老夕食特別献立でした。食堂は普段より会話が弾み、たくさんの笑い声も飛び交って、ご入居者は楽しい時間を過ごされていたようでした。

◆一品一品丁寧に・・・「前菜5品の盛り合わせ」

◆秋の夜空の美しい月を眺めるように・・・「南瓜葛かけ饅頭」

◆邪気を祓う、まめに暮らすの縁起担ぎ　「黒豆入り赤飯」　

ご入居者から「夕食はいつも控えめにしているけど全部食べました」「彩りもよく、味も良かった」「どれも美味しかった」と嬉しいお言葉を頂戴しました。これからも日々の食事を通して季節の移ろいを感じていただけるよう工夫を重ね、ご入居者の健康維持のお力になれるよう精進してまいります。