梅雨が明け、夏の暑さが本格的に訪れた７月２３日（木）に、浜名湖エデンの園ケア棟の昼食時に、一日早い「土用の丑の日」のうなぎ献立をご提供させていただきました。
当日は、聖隷クリストファー大学の学生さんの研修も兼ねて、通常の「うなぎの蒲焼き」「ソフト食蒲焼き」の他、食品業者の試食として、「アイート蒲焼き」の柔らかいうなぎも同時に提供させていただきました。電磁調理器を使い、たれの香ばしい香りと共にお召し上がりいただき、「いつもより美味しく食べられた」「来年も是非とも参加したい」等のご意見もいただき、ご入居者には、ご満足いただけた事と思います。
※静岡新聞、テレビ静岡「みんなのニュース」に取材されました。