朝晩の冷え込みで、また一歩本格的な晩秋に近づいた11月14日（金）に、毎年恒例の「握り寿司イベント」が行われました。
大食堂では、今年も好評の「まぐろの解体ショー」も行い、特設コーナーにて目の前でおろしたまぐろを、その場で召し上がっていただきました。

献立は内容の異なるネタのお寿司を２種類と、お好みで旬のネタや人気の軍艦巻等のお寿司もご用意しました。

また、普段は食堂にお越しいただけないケア棟のご入居者の方にも「できたてのお寿司」を召し上がっていただくため、ケア棟フロアーに調理師・栄養士が出向き、その場でお寿司を握る「ライブキッチン」を行いました。
大漁旗で飾り付けした、いつもと違う雰囲気でのお食事に「握り寿司が食べれて幸せ」「次回もお寿司がいいわ」とのご意見をいただき、ほとんどの方が、いつもより食が進まれていました。

今後もご入居者の皆様に安心して喜んでいただけるイベントを開催していきたいと思います