3月16日（水）の夕食は、A食のメインが豚肉の赤ワイン煮込み、B食のメインが魚介のホイル蒸しでした。その他、7品目のサラダ・コンソメスープです。そして、調理師おすすめデザートのクレームブリュレも提供しました。
クレームブリュレは、表面をバーナーで一つずつあぶりパリパリで、中はとろーりとしたプリンです。
お食事でお腹がいっぱいになったご入居者の皆様も、デザートは別腹。パリパリとろーりとしたブリュレも美味しそうに召し上がっておられました。