浜名湖エデンの園恒例の「にぎり寿司」イベントを、11月18日（金）に行いました。今回は、ご入居者の皆様方に寿司ネタの鯛のアラで調理したアラ汁と握りたての寿司を一緒に召し上がって頂きました。
食堂内では大漁旗やのぼりを掲げ、食堂中央でアラ汁をふるまい、カウンターでは定食の他に単品のアラカルトのにぎり寿司も提供致しました。
 今回のアラカルトでは、浜名湖産うなぎ、地元産スズキ、ウニ、イクラ、中トロや炙りサワラを提供させて頂きました。アラ汁のサービスも盛況でおかわりを召し上がる方もいらっしゃいました。次回を心待ちにされているお声もあり、普段の食堂とは違った雰囲気の中で楽しみながらお食事を召し上がって頂けたと思います。
※大食堂及びケア棟（一部）での実演にぎり寿司イベント