11月のスペシャルメニュー(夕食)
11月のスペシャルメニュー(夕食)
2021年11月26日(金)
11月のスペシャルは秋の味覚をたくさん取り入れたメニューをご用意いたしました。
11月のスペシャルメニュー
◆先付
食用菊 しらす 胡瓜 みぞれおろし
◆刺身
鰤の刺身~貝割。アルファルファ、紅たて、大葉、わさび~
◆秋の八寸
鮭の西京焼~はじかみ、焼栗、きびなご唐揚、舞茸、青唐~
◆煮物
奥州いわい鶏とさつま芋の甘辛煮~もみじ人参、さやいんげん~
◆お吸物
松茸 鱧 銀杏 かまぼこ みつ葉
◆御飯
きの子炊き込み御飯~しいたけ、しめじ、エリンギ、油揚、人参~
◆香の物
沢庵漬け 小茄子漬け
◆甘味
柚子紅茶ゼリー リンゴのコンポート添
常食
☆食材紹介☆
きざみ食
ペースト食