2019年10月24日（木）

10月のスペシャルは
野菜を主とした秋らしい献立をご用意いたしました。

10月のスペシャルメニュー

◆先付
焼茄子ゼリー寄せ
◆八寸
鮭照焼き～はじかみ・海老芝煮・焼栗・うざく～
五郎島金時のさつま芋の甘煮
◆煮物
胡麻味噌豆乳小鍋～鶏・人参・冬瓜・オクラ～
◆蒸し物
松茸茶碗蒸し～銀杏・みつば・柚子～
◆御飯
木の子炊き込み御飯～まいたけ・エリンギ・しいたけ・しめじ～
◆香の物
赤かぶ漬け・胡瓜のぬか漬け
◆お椀
めかぶ汁
◆デザート
芋ようかん あずきクリーム添え

（担当調理師：小林）