1月1日

 朝食は食堂での鏡開きから始まり、お雑煮、お屠蘇で新年をお祝いしました。
夕食はエデン特製「おせち盛合せ」を提供し、おせちに1年の幸を願った鶴が華やかで和やかな雰囲気となり、ゆっくりと食事を召し上げって頂く事ができました。