さんまのコンフィ(昼食)

さんまのコンフィ(昼食)

さんまのコンフィ(昼食)

2022年11月15日(火)

・さんまのコンフィ
・切干大根の煮物
・ミモザサラダ
・白菜とえのきの味噌汁
・ごはん

メニュー

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「コンフィ」とは、油に食材を浸してじっくりと煮るフランス料理の製法を指し、この製法で作られた料理のこともコンフィと呼ばれます。