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公開レシピ
病院所属の管理栄養士・栄養士・調理師が考案

聖隷福祉事業団が全国で運営する7つの病院(うち2病院は指定管理者を受託)および関連法人の2つの病院では、
患者さまにおいしい食事を提供するために多くの管理栄養士・栄養士・調理師が日々腕を奮っています。
病院食やおすすめのレシピをご紹介します。是非ご家庭でお試しください。

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1月のテーマ:海外旅行気分を味わえる、おすすめレシピ

聖隷栄養部門 料理対決 動画

聖隷福祉事業団では、技術や知識の向上に結び付けるため、毎年施設ごとに料理の腕を競い切磋琢磨しています。
その動画を“You Tube”で公開していますので是非ご覧ください。

画像をクリックすると
YouTubeに移動します。

2020年のテーマは『じゃがいもを味わうメイン料理』です。
おいしいかつ大量調理に向いている献立を事業団内の各施設が考えました。

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