聖隷福祉事業団9病院
管理栄養士・栄養士・調理師　考案レシピ

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聖隷横浜病院含め全国9つの病院に所属する管理栄養士・栄養士・調理師が患者さまにおいしい食事を提供するために、
日々腕を奮っています。
病院食やおすすめのレシピを紹介します。ぜひ、ご家庭でお試しください。

公開レシピ（2021年度）

聖隷福祉事業団では、技術や知識の向上に結び付けるため、毎年施設ごとに料理の腕を競い切磋琢磨しています。
その動画を“You Tube”で公開していますので是非ご覧ください。

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2020年のテーマは『じゃがいもを味わうメイン料理』です。
おいしいかつ大量調理に向いている献立を事業団内の各施設が考えました。