聖隷佐倉市民病院は、千葉県佐倉市の地域に根差した中核病院。腎臓病・脊椎脊髄疾患・がん治療における高度な医療技術に対応。
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9月1日に「さくら通信9月号」が発行されました。
今月号は「敬老の日に長寿を祝う鯛」を掲載しております。
敬老の日は、多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し長寿を祝う日とし、9月の第3月曜日に制定された祝日です。今年は16日がその日にあたります。
プレゼントを贈ったりお祝いの食事をしたりと、いつもより特別な日を過ごす方も多いと思われますが、皆さんはどんなお食事をされますでしょうか?
今回は「めでたい」という語呂合わせで縁起が良い食材としても親しまれている鯛についてのお話や、いつもの食事が少し豪華になる鯛の椀ものレシピを紹介します。
せっかくの機会ですから、美味しく栄養価の高い鯛を味わい、敬老の日をより素敵な1日にしたいですね。
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2024年9月10日
総合企画室 佐藤