聖隷佐倉市民病院は、千葉県佐倉市の地域に根差した中核病院。腎臓病・脊椎脊髄疾患・がん治療における高度な医療技術に対応。
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3月1日に「さくら通信3月号」が発行されました。
今月号は「菜の花を食べて免疫力アップ」を掲載しております。
連日強烈に寒い日々が続いておりますが、春はもうすぐそこまで来ています。
春といえばたくさんの花々が咲き乱れる季節ですが、菜の花の辺り一面に広がる黄色い絨毯は本当に美しいですよね。
そんな菜の花ですが、ビタミンCやビタミンE、βカロテンなど様々な栄養素がたっぷり含まれていて健康にもとても良い食材なんです。
今回は、菜の花に含まれている栄養素や調理法などを詳しく掲載しておりますので、ぜひご覧ください。
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2025年3月10日
総合企画室 S